Ich habe jede Menge Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten, u. a. auch eine Glutenunverträglichkeit. Die äußert sich bei mir hauptsächlich durch extreme Magen- und Darmprobleme. Man kann allerdings sehr gut auf glutenfreie Ernährung zurückgreifen, die findest Du mittlerweile in jedem Supermarkt. Rezepte etc. findest Du auch im Internet usw..
Fallst Du Fragen hast, gerne ...
Gruß
kein Wind
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Gluten Unverträglichkeit - wer kennt sich aus?
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Angsthase12 Mitglied
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Danke Dir für Deine Antwort
Wie hat sich das bei Dir genau geäußert?
Meine Ärztin meinte ich hätte zu viel Luft im Bauch und sie vermutet eine Glutenunverträglichkeit.
Kannst Du evtl. eine Internetseite empfehlen?
Lg Nancy
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kein Wind Gast
Hallo,
wie ich schon schrieb hatte ich sehr ernste Magen- und Darmprobleme (u. a. blutende Gastritis, ständig Durchfälle, usw.), was natürlich nicht nur auf die Glutenunverträglichkeit zurückzuführen ist. Ein wirklich aussagefähiger Test kann dabei auch nur durch im Zuge einer Darmspiegelung durchgeführt werden. Pricktests o. ä. bringen dabei überhaupt nichts.
Eine Internetseite kann ich Dir nicht empfehlen, da ich nicht wirklich im Netz so etwas nachlese. Da ich eine medizinische Ausbildung habe, informiere ich mich lieber in der Fachliteratur.
Du bekommst aber heutzutage schon in jedem Supermarkt jede Menge glutenfreie Produkte, so dass Du also gut mal eine glutenfreie Ernährung probieren kannst. Du musst natürlich wirklich bei jedem Produkt aufpassen und auch nachlesen, da oft in Sachen Weizenmehl ist, wo man es überhaupt nicht vermutet (Lakritzschnecken, Sojasosse, etc.). Es gibt aber jede Menge Sites im Netz, auf denen Du nicht nur Informationen, sondern auch Rezepte usw. findest.
Lieben Gruß
kein Wind
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Angsthase12 Mitglied
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...es gibt schon relativ viele Produkte die "Glutenfrei" sind...schmecken auch gar nicht sooo übel, aber sind halt auch teilweise echt teuer
Ich werde mich mal weiterhin schlau machen, weil es gibt halt echt Produkte wo ich nicht so richtig weiß enthalten die jetzt Gluten ja oder nein!?
Also, ich finde das meiste Brot ziemlich widerlich, aber das ist halt Geschmackssache. Hier gibt es zum Glück einen Bäcker, der glutenfreies Brot backt, was ich mir ab und zu gönne (500 g 5€), ansonsten bleibt mir nur Knäckebrot bzw. selber backen, da ich außerdem noch gegen Reismehl (was meist in glutenfreien Produkten enhalten ist) allergisch bin. Nudeln bekommst Du relativ günstig (1,49 € im Gegensatz zu sonst 2,49€ pro 500 g) bei Kaufland in allen Varianten.
An Deiner Stelle würde ich wirklich abklären, ob Du eine Glutenunverträglichkeit hast, denn es geht schon ganz schön ins Geld. Ich mache mir fast alle Sachen selbst, dann weiß ich, was drin ist, aber die Zutaten sind auch schon nicht "ohne".
