Der Kopf muss die Umstellung akzeptieren, alte Muster durchbrechen, hab gelesen es benötigt etwa 60 Tage um sein Essverhalten um zu programieren, damit man es annehmen tut und es leichter geht und nicht mehr so schnell aufgeben tut oder zurück verfällt.
Ich weiss, was ich jetzt schreibe muss nicht für jeder stimmen, also kein Alheilmittel.
Es gibt eine Menge an Lebensmittel die gut sind um sich an die Umstellung zu gewöhnen, ohne Kalorien zu zählen ohne zu schauen habe ich zu viel gegessen, ohne Schlechtes gewissen, das ganze 60 Tagelang ohne Druck, Essen was man will.
Ich schreibs mal auf, wie gesagt, es ist nicht die allgemeine Lösung für alle.
1) Salat, Peperoni, Pilze, Tomaten, Kohlrabi, Knoblauch, Zwiebel und Sprossen, frische Kräuter....Jedes Gemüse was es gibt.
2) Äpfel, Pflaumen, Beren, Trauben, Bananen, Melonen, Zitrusfrüchte......Jede Obst und Früchtesorte die es gibt.
3) Linsen, Kichererbsen, Bohnen, grüne Erbsen........Alles was es an Hülsefrüchte zu essen gibt.
4) Vollkornnudeln, Vollkornreis, Haferflocken, Quinoa, Hirse, Gerste......Jedes Getreide und Pseudo Getreide wo die Nährstoffe noch enthalten sind.
5) Kartoffeln, süss Kartoffel, Kürbise, Maiskolben.
6) Samen, Haselnüsse, Baumnüsse.......alles was unter Nüsse geht und unbehandelt ist.
7) Mager Joghurt, Mager Quarq, Frischkäse / Streichkäse, Hüttenkäse, Sauer Sahne, Magermilch und alles sonst auch in Veganer Sorte wenn man Veganer ist.
8 ) Toffu, Tempeh, Seitan, sind Vegane Produkte und gelten als Fleisch ersatz.
9) Eier
10) Hähnchen, allgemein unbehandeltes Mageres Fleisch, Aufschnitt nur unverarbeitet, besser Trutenaufschnitt, wenig rotes Fleisch, Fisch, Mehresfrüchte wie Garnellen usw.
11) Dosenfutter, Pelati Tomaten, Erbsen, Bohnen, auch Hülsefrüchte, Mais, Thunfisch, Bohnen weiss, rot, grün, Unbehandelt so gut es geht, wenn es mal schnell gehen soll, oder als Beilage.
12) Auch Tiefkühlgemüse, unbehandelt, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl.....Alles was unbehandelt ist, wenn es mal schnell gehen soll.
13) Die guten Fette, Oliven Öl, Baumnuss Öl, Leinsamen Öl, Rapsöl ist noch günstig und hat auch gesunde Fettsäuren, gut gegen hohes Kolesterien. Kein Sonnenblumen Öl und Tierische Fette. Und immer schauen welches zum erhitzen geeignet ist und welche für kalt Speisen.
14) Alles an Gewürze was nicht mit Emuglatoren gestreckt wurde und keine Geschmacksverstärker, da gibt es gute gesunde Mischungen, auch Salz Gewürzmischungen, Soja.
15) Essig, was einem halt gut schmekt, Apfelessig Trüb soll sehr gesund sein, Traubenessig usw, oder Balsamico.
16) Senf, Tomatenpüree, Sojasauce, Tabasco, oder Chillisauce.
17) Gewürzgurken im Glas, alles Eingemachtes in Essig im Glas und Sauerkraut.
18 ) Zwei mal pro Tag ein Teelöffel Ketschup, Zwei mal Pro Tag zwei Teelöffel Marmelade, einmal pro Tag ein Teelöffel Butter oder vegane Margarine.
19) Brot Vollkornbrot, Urdinkelvollkornbrot, Pumpernickel, Roggenvollkornbrot. Gutes Sauerteigbrot.
20) Getränke, Kaffee, Tee, Kräuter Aufguss, Früchtewasser frisch, Wasser.
21) Gedörte Feigen, Datteln, Pflaumen Aprikosen.
22) Vollkorn Mehl, Haferflocken geschredert, Urdinkelmehl, Dinkelkleie, Roggenkleie, Haferkleie, Sesam, Chiasamen, Leinsamen.
23) Backpullver, Vanilleshote, Hefe, Kakaopullver ungesüsst.
24) Süsstoffe, Dattelzucker, Stevia, Birkenzucker, Kokusblütenzucker, Ahornsirup hochwertig, Yacon Sirup.
All diese Lebensmittel kann man kombinieren so wie es einem gefällt, das ist eine grosse Auswahl und wenn man dies 60 Tage ohne Druck durchzieht, ohne Kalorienzählen, hat man sein Gehirn darauf unproramiert, danach sollte man auf sein Sättigungsgefühl achten und weiter machen, das ist im prinzip eine gesunde Ernährungsumstellung und sollte nach den 60 tagen wenn man sich daran hält abnehmen.
Wichtig ist, dass man die Lebensmittel ausgewogen kombiniert und genügend Balaststoffe zu sich nimmt, wie Obst und Gemüse, Eiweiss macht Satt.
Und wenn man zu vor nur Weissmehl produkte gegessen hat dann sollte man sich 80 Tage vornehmen und sich langsam an die Vollkornprodukte und Hülsefrüchte gewöhnen und unbedingt immer viel trinken da diese Produkte im Bauch quellen, somit machen sie auch länger satt.
Beispiel: reiner Zucker hat 100% Kohlenhydrate, ( Kurzkettige ) also reiner Zucker, Weissmehlprodukte wie Nudeln sind Zucker am nächsten sie enthalten zumteil über 70% Kohlenhydrate, also 70% bestehen sie dann aus Zucker, wenig gesunde Nährstoffe, viel Müll für den Körper, man hat ihm nichts gutes getan.
Vollkornprodukte haben auch Kohlenhydrate, aber Langkettige und viel Nährstoffe und Balaststoffe, das ist der Unterschied.
