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Zitat von User_0815_4711:Ich sammle alle Gläser mit Schraubverschluss. Habe reichlich davon. Heuer habe ich genau 7 Stück davon gebraucht.
Ja von denen habe ich auch viele 😉
Hatte mal Marmelade von Brombeeren und Mirabellen gemacht. Aber ohne die Hundespaziergänge sammel ich nichts mehr. Der kleine Mirabellenbaum im Garten hatte dieses Jahr genügend für Marmelade.
Für das Fermentieren werde ich jetzt wohl auch ein Schraubglas nehmen. Man muss halt jeden Tag das Gas ablassen ohne das Sauerstoff ins Glas kommt. Werde ich schon hinbekommen.
Gibt auch Fermentation ohne Salz 🤔 Weiß nicht ob ich mir das schon zutraue.
Aber das Ziel wäre es, mag ja nicht ständig so viel Salz konsumieren.
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