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klaus-willi
Meine Mama,Gott habe sie selig,konnte auch nicht besonders kochen.
Es schmeckte immer alles gleich und als Sauce gab es immer eine Mehl schwitze mit Zwiebeln.
Buttercremtorte wurde mit Margarine gemacht und Pudding mit Dosenmilch.
Mama sorry,ich weis das wir nicht viel Geld hatten. Kuss

• x 4 #4741

Angor
Fett am Fleisch beim schmoren sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Immer schön auf Temperaturen von höchstens 160 Grad schmoren, dafür halt länger.

Vorher im Topf von allen Seiten gut anbraten Nach dem Garen wenn eine Kruste da ist mit Salzwasser bestreichen und noch mal bei höherer Temperatur ca. 10 Minuten überbacken, dabei ab und zu mit dem Bratenfond begießen

Nicht ist schlimmer als ein kaputt geschmorter trockener zäher Braten.

• x 6 #4742

A


Was könnt ihr nicht leiden?

x 3

klaus-willi
Zitat von Angor:
Nicht ist schlimmer als ein kaputt geschmorter trockener zäher Braten.

Das sollten Menschen die 2 x in der Woche ins Solarium gehen auch beherzigen.

• x 5 #4743

Angor
Zitat von klaus-willi:
Das sollten Menschen die 2 x in der Woche ins Solarium gehen auch beherzigen.

rofl

• x 3 #4744

Mariebelle
Zitat von klaus-willi:
Das sollten Menschen die 2 x in der Woche ins Solarium gehen auch beherzigen.

Oder der Klausi im Tigertanger auffen Balkon^^... 😄😱🤨

• x 2 #4745

Sonja77
Zitat von Angor:
Fett am Fleisch beim schmoren sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Immer schön auf Temperaturen von höchstens 160 Grad schmoren, ...

😂😂😂da hast du recht….wir haben in der Familie auch so kandidaten bei denen ist der Braten eine Schuhsohle und kaum zu kauen…..schade für das gute Fleisch…

ich habe mir beim Braten immer viel Zeit genommen und der durfte stundenlang Schmoren und war dann auch immer butterzart…..

• x 3 #4746

klaus-willi
Zitat von Mariebelle:
Oder der Klausi im Tigertanger auffen Balkon^^...

Der cremt aber seine Pfirischhaut immer ein.
Da ist noch nix zäh. kichern

• x 2 #4747

Mariebelle
Zitat von klaus-willi:
Der cremt aber seine Pfirischhaut immer ein. Da ist noch nix zäh. kichern

Held in Gucci.. 😎 Kuss anbeten

• x 2 #4748

Athina
Zitat von Mariebelle:
Oder der Klausi im Tigertanger auffen Balkon^^

klaus-willi, im Tigertanga auffen Balkon? Eher im Hausmann-Jogging-Anzug 😜✌

• x 2 #4749

Mariebelle
Zitat von Noiram:
klaus-willi, im Tigertanga auffen Balkon? Eher im Hausmann-Jogging-Anzug 😜✌

Er hat schon andere pics gezeigt... 😎🤫 Laughing

• x 3 #4750

klaus-willi
Zitat von Noiram:
klaus-willi, im Tigertanga auffen Balkon? Eher im Hausmann-Jogging-Anzug

Was der Wahrheit entspricht überlasse ich eurer Fantasie.

• x 4 #4751

E
Zitat von Mariebelle:
Der sah dann nach der Zubereitung aus,wie Rinderbraten,sehr viel heller halt.

Ich weiß was du meinst.
Hat meine Mutter früher ab und zu mal gemacht.
Ohne Fettrand, wie hier auf den ersten paar Bildern:

https://www.chefkoch.de/rezepte/9477412...sosse.html

• x 2 #4752

klaus-willi
Zitat von Mariebelle:
Er hat schon andere pics gezeigt...

Nur anständige,was anderes kann ich nicht verantworten.

• x 3 #4753

Mariebelle
Zitat von Haferbub:
Ich weiß was du meinst. Hat meine Mutter früher ab und zu mal gemacht. Ohne Fettrand, wie hier auf den ersten paar Bildern:

Ja ja ja....genau so sah der Braten aus.Bei Oma aber Kartoffel u Erbsen u Karotten.
Vielen Dank,Bub.... 👍

• #4754

Mariebelle
Zitat von klaus-willi:
Nur anständige,was anderes kann ich nicht verantworten.

Ja logo,ausserdem schweigen ....wir.... 😄👍

• x 2 #4755

Athina
Ich kann Gerüchte, die entstehen, nicht leiden! ✌

• #4756

klaus-willi
Zitat von Mariebelle:
Ja logo,ausserdem schweigen ....wir....

Worüber?
Kann sein das ich mal mit freiem Oberkörper Bilder gezeigt habe,aber NIE mehr.

• #4757

Mitglied werden - kostenlos & anonym
Windy
@klaus-willi

Wir sehen alles! 😄

• x 2 #4758

Mariebelle
Zitat von klaus-willi:
Worüber? Kann sein das ich mal mit freiem Oberkörper Bilder gezeigt habe,aber NIE mehr.

Spass,nix weiter ,du siehst immer stylisch aus. 👍

• x 1 #4759

klaus-willi
Na ja,möchte nicht das jemand denkt ich hätte Ferkelbilder eingestellt.

• x 1 #4760

A


x 4

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