Essen - Was hast du heute gegessen?

Huhu liebe Fantasy

Ich steuere eine Erdbeertorte bei ... und warmen Kakao für die Seele

Ich wollte doch weiter abnehmen.

Zitat von okok:

600 g Mehl, 1 Päckchen Hefe,1 EL Salz, 4 EL Öl, 0,4l lauwarmes Wasser, geknetet bis zum Abwinken, trotzdem war dat noch nit das Wahre.... .... die Hälfte eingefroren, ha, das quoll aus der Dose raus im Tiefkühlfach.... so schnell konntest du das nicht einfrieren... tststs

das ist zuviel wasser. ich hab auf 500gr mehl immer ca. 220-230 ml wasser, das wird optimal

Heute gibt es Kartoffel-Möhren-Lauch-Eintopf.

Ich mache aus Hefe immer süße Brötchen, der Teig eignet sich aber auch super als Boden für einen Apfel- oder Pflaumenhefekuchen.

100 gr. Butter
75 gr. Zucker
250 ml warme Milch
1 Würfel Hefe
500 gr. Mehl
eine Prise Salz

Butter und Milch erwärmen und Hefe darin auflösen. Dann die anderen Zutaten untermengen und kneten. Teig 30 Min. gehen lassen und er ist fertig für die Verarbeitung!

Zitat von islandfan:

Milch erwärmen

Milch erwärmen ist auch seht gut zum Abnehmen, weil,
nach zwei Stunden Topfkratzen sind einige Kalorien weg ...

Ich mach das immer in einer Tasse in der Mikrowelle
Aber mir ist schon beim Puddingkochen Milch angebrannt, der Gestank ist widerlich und das Putzen ist wirklich nervig.

Zitat von abra77:

Zitat von okok:

600 g Mehl, 1 Päckchen Hefe,1 EL Salz, 4 EL Öl, 0,4l lauwarmes Wasser, geknetet bis zum Abwinken, trotzdem war dat noch nit das Wahre.... .... die Hälfte eingefroren, ha, das quoll aus der Dose raus im Tiefkühlfach.... so schnell konntest du das nicht einfrieren... tststs

das ist zuviel wasser. ich hab auf 500gr mehl immer ca. 220-230 ml wasser, das wird optimal

Da magst du recht haben, in den Kochbüchern steht aber immer mehr Wasser, werde es mal demnächst ausprobieren, evtl mal mit Vollkornmehl....

mit vollkornmehl hatte ich immer pech bisher...

Heute gibt es Fisch, Reis und Salat

Ich habe mir eben auf dem Wochenmarkt mal was gesundes gegönnt
Currywurst mit Pommes

Hühnersuppe mit Reis.

Chile con Carne vom Vortag. Später noch ein paar Apfelküchle.

Habe mit heute, weil Mietnebenkostenrückzahlung (18 Euro),
eine Tüte Gummibärchen zur Belohnung gekauft ...

Und dann (Zuhause) ist mir erst wieder bewusst geworden :

Hauptbestandteil von Gummibärchen ist Gelatine, die in ein-
em aufwendigen Verfahren beispielsweise aus den Knochen
und der Haut von Schweinen gewonnen wird ...

Jaja Beo,
sehr viele Stolpersteine auf dem Weg zum Vegetarier...

Im Winter steige ich knappertechnisch wieder auf
Erdnüsse um, mit denen kann ich dann auch besser
die Vögel hier füttern ... (ohne Schalen).

Zitat von Beobachter:

Im Winter steige ich knappertechnisch wieder auf
Erdnüsse um, mit denen kann ich dann auch besser
die Vögel hier füttern ... (ohne Schalen).

Ich bin leider allergisch auf Erdnüsse....
da knabbere ich dann andere Nüsse,
ich hab dieses Jahr bei unserem Bauern bestimmt 5 Kilo
Walnüsse selber gesammelt,
der hat 3 Riesenbäume und ich durfte kostenlos sammeln.

Walnüsse erinnern mich zu sehr an mich selbst,
weil, sie sehen aus wie kleine Gehirne mit einem
Dickschädel drumherum ...

Zitat von Beobachter:

Walnüsse erinnern mich zu sehr an mich selbst,
weil, sie sehen aus wie kleine Gehirne mit einem
Dickschädel drumherum ...

Du hast nen Knall....

Zitat von MitSouKo63:

ich hab dieses Jahr bei unserem Bauern bestimmt 5 Kilo
Walnüsse selber gesammelt,
der hat 3 Riesenbäume und ich durfte kostenlos sammeln.

Yummie, du hast es gut. Lass sie gut trocknen. Ich habe mal vor Jahren auch welche bekommen und habe sie falsch gelagert (nicht einzeln ausgelegt). An Weihnachten musste ich alles wegwerfen weil verschimmelt.

Zitat von Shamus:

Zitat von MitSouKo63:

ich hab dieses Jahr bei unserem Bauern bestimmt 5 Kilo
Walnüsse selber gesammelt,
der hat 3 Riesenbäume und ich durfte kostenlos sammeln.

Yummie, du hast es gut. Lass sie gut trocknen. Ich habe mal vor Jahren auch welche bekommen und habe sie falsch gelagert (nicht einzeln ausgelegt). An Weihnachten musste ich alles wegwerfen weil verschimmelt.

Ja, ich bin echt froh,dass ich eher ländlich wohne,da gibt es so Sachen eben für lau.
Danke für den lieben Tip mit dem Lagern,mir ist das vor Jahren auch ein mal passiert,ich hab
dazu gelernt....
mittlerweile sind die schon richtig abgetrocknet und abends bin ich immer
am Nüsse essen.