Essen - Was hast du heute gegessen?

Aber wenn ich die Zwiebel mühselig schneide (z.B. in Ringe
für Pizza), dann sind sie doch auch tot . . .

Zitat von Beobachter:

Aber wenn ich die Zwiebel mühselig schneide (z.B. in Ringe
für Pizza), dann sind sie doch auch tot . . .

Ja, das nennt sich töten.... vom Leben zum Tode befördern, so heißt es bei Schlachttieren....

Ich backe nur noch mit frischer Hefe. Mit Trockenhefe ist bei mir der Teig nie aufgegangen, aber seitdem ich frische nehme, geht der ab wie nichts. Und es schmeckt so lecker. Ich liebe schon den Geruch von Hefe, irgendwie stahlt das so eine Wärme aus, ich könnte mich da reinlegen.

lecker, selbstgebackenes Brot hat was.

Ich habe heute einen Wirsingeintopf gemacht. Mit Kartoffeln, Zwiebeln und Mettwürstchen.

Zitat von islandfan:

Ich backe nur noch mit frischer Hefe. Mit Trockenhefe ist bei mir der Teig nie aufgegangen, aber seitdem ich frische nehme, geht der ab wie nichts. Und es schmeckt so lecker. Ich liebe schon den Geruch von Hefe, irgendwie stahlt das so eine Wärme aus, ich könnte mich da reinlegen.

Jo, aber bei mir ist wohl was falsch gelaufen.. ... habe mich genau nach Rezept gehalten, wie das so ist, wenn Männer kochen, trotzdem.... na ja, nach 3 Std war der Zwiebelkuchen fertig.... ...und hmmmm....

600 g Mehl, 1 Päckchen Hefe,1 EL Salz, 4 EL Öl, 0,4l lauwarmes Wasser, geknetet bis zum Abwinken, trotzdem war dat noch nit das Wahre.... .... die Hälfte eingefroren, ha, das quoll aus der Dose raus im Tiefkühlfach.... so schnell konntest du das nicht einfrieren... tststs

@ Okok,
bei einem Hefeteig (mit frischer Hefe) ist es ganz wichtig,dass ALLE
Zutaten lauwarm sind,
dann gelingt der Teig wunderbar.
Je nachdem,was man damit backen will,sollte der teig auch unbedingt
seine Zeit haben,um zu gehen.(warm und zugedeckt)

... 1 Joghurt...

Zitat von Fantasy:

... 1 Joghurt...

Wenn ich am Tag nur 1! Joghurt essen würde,dann würde es mir
aber echt schlecht gehen......

Zitat von MitSouKo63:

Zitat von Fantasy:

... 1 Joghurt...

Wenn ich am Tag nur 1! Joghurt essen würde,dann würde es mir
aber echt schlecht gehen......

Hab bis jetzt nicht mehr runter bekommen...

Wieso denn das?
Hat es dir irgendwie den Apettit verschlagen?

Zitat von MitSouKo63:

@ Okok,
bei einem Hefeteig (mit frischer Hefe) ist es ganz wichtig,dass ALLE
Zutaten lauwarm sind,
dann gelingt der Teig wunderbar.
Je nachdem,was man damit backen will,sollte der teig auch unbedingt
seine Zeit haben,um zu gehen.(warm und zugedeckt)

Jo, habe dem Teig ne Stunde Zeit gelassen, wie es im Buch stand, aber er war noch zu wässrig, war wohl zu viel Wasser, alles hatte seine Temperatur ( Fleisch sollte übrigens auch Zimmertemperatur haben vor dem Braten, wußtest du das?), danach ab in den Backofen bei 50 Grad, noch mal ne 1/2 Std. Nun ja, es gelang, gut das keine Gäste da waren, die wären schon vom Aperitif betrunken geworden, wenn man dauernd nachschütten muß, bis das Essen fertig ist....

Zitat von MitSouKo63:

Wieso denn das?
Hat es dir irgendwie den Apettit verschlagen?

Geht mir einfach zu mies im Moment.

Zitat von Fantasy:

Zitat von MitSouKo63:

Wieso denn das?
Hat es dir irgendwie den Apettit verschlagen?

Geht mir einfach zu mies im Moment.

Am liebsten würd ich mir meinen Mantel überwerfen,schnell zu dir fahren,
dich einpacken und mitnehmen und dir die schönen Seiten des Lebens zeigen,
so fühl ich grade bei dir!

Zitat von Fantasy:

Zitat von MitSouKo63:

Wieso denn das?
Hat es dir irgendwie den Apettit verschlagen?

Geht mir einfach zu mies im Moment.

Hallo, ich habe noch Zwiebelkuchen für dich, kannst gerne kommen... und zum Quatschen ist dann auch Zeit, dann gehts dir besser... ...ich kenne das alles mit den Suizidgedanken, fast jeden Tag....

Zitat von MitSouKo63:

Zitat von Fantasy:

Zitat von MitSouKo63:

Wieso denn das?
Hat es dir irgendwie den Apettit verschlagen?

Geht mir einfach zu mies im Moment.

Am liebsten würd ich mir meinen Mantel überwerfen,schnell zu dir fahren,
dich einpacken und mitnehmen und dir die schönen Seiten des Lebens zeigen,
so fühl ich grade bei dir!

Oh, das ist aber lieb von dir... Weiß gar nicht, was ich dazu sagen bzw. schreiben soll...

Zitat von okok:

Zitat von Fantasy:

Zitat von MitSouKo63:

Wieso denn das?
Hat es dir irgendwie den Apettit verschlagen?

Geht mir einfach zu mies im Moment.

Hallo, ich habe noch Zwiebelkuchen für dich, kannst gerne kommen... und zum Quatschen ist dann auch Zeit, dann gehts dir besser... ...ich kenne das alles mit den Suizidgedanken, fast jeden Tag....

Du bist auch so lieb!

Wir 3 machen jetzt eine Zwiebelkuchenparty....und ich steuere noch
eine selbstgemachte Sachertorte bei,na wie wärs?

Na ja, ich hab mir jetzt zumindest mal 2 Aufbackbrötchen gemacht...