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Ex-Mitglied
Inspiriert durch @Gaulin bin ich heute mal in der Küche ausgerastet. Herausgekommen sind Apfel- und Bananenmuffins sowie Bananenbrot. Im Kühlschrank erkalten noch so Energiebällchen und Dinkelpuff-Schoko-Nippons.
Durch meine Darmerkrankung backe ich nur mit Dinkel, Laktosefrei, eiweissreich und mit Zuckeralternativen. Naturjoghurt oder Magerquark z. B. macht Gebäck so schön fluffig. Man kann bei manchen Sachen auch Flohsamenschalen untermischen (kriege das Zeug sonst nicht runter). Haferflocken sind bei mir auch fast überall drin.
Durch meine Darmerkrankung backe ich nur mit Dinkel, Laktosefrei, eiweissreich und mit Zuckeralternativen. Naturjoghurt oder Magerquark z. B. macht Gebäck so schön fluffig. Man kann bei manchen Sachen auch Flohsamenschalen untermischen (kriege das Zeug sonst nicht runter). Haferflocken sind bei mir auch fast überall drin.
14.03.2023 12:55 • x 3 #26701
