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Chili con Carne

Und zum Kaffee ein paar Kekse und Mandelsplitter.
Rosenkohl, Knödel Orangensoße mit Entenbrust
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Essen - Was hast du heute gegessen?

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Pute + Reis

...und nachher noch ne Ladung selbstgebackenes Weihnachtssüßzeug.
Ich brauche mal euren Rat und wusste nicht wohin damit. Ich und meine Geschwister sollen diesmal wieder am ersten Weihnachtstag was kochen. Also jeder soll eine Sache machen. Hat jemand eine gute Idee? Es sollte leicht sein und nicht besonders zeitaufwendig sein. Ich kann nicht so gut kochen und richtig Lust hab ich auch nicht drauf. Dann kommt noch das Problem, dass ich die Sachen schon Donnerstag einkaufen muss und Dienstag aber erst koche also müssen es Zutaten sein, die nicht so leicht verderblich sein. Am besten ohne Fleisch. Ich weiß das sind ziemlich viele Vorgaben. Es muss nichts weihnachtliches sein .
Heute Abend bestell ich 2 Riesenbleche Pizzen beim Italiener ..mein großer wird 20 .

@Coru Ich und meine Geschwister sollen diesmal wieder am ersten Weihnachtstag was kochen. Also jeder soll eine Sache machen.
Was genau heisst das ? Jeder eine Sache ? Wie sieht das z.b. aus --was machen deine Geschwister denn ?
Hallo @Coru

Warum macht Ihr nicht zusammen ein Raclette? Das geht auch ohne Fleisch.
Die Vorbereitungen sind auch nicht zu zeitaufwendig
https://www.tippsundtricks24.de/essen-u ... egeistern/

LG Angor
Zitat von Coru:
Ich brauche mal euren Rat und wusste nicht wohin damit. Ich und meine Geschwister sollen diesmal wieder am ersten Weihnachtstag was kochen. Also jeder soll eine Sache machen. Hat jemand eine gute Idee? Es sollte leicht sein und nicht besonders zeitaufwendig sein. Ich kann nicht so gut kochen und richtig Lust hab ich auch nicht drauf. Dann kommt noch das Problem, dass ich die Sachen schon Donnerstag einkaufen muss und Dienstag aber erst koche also müssen es Zutaten sein, die nicht so leicht verderblich sein. Am besten ohne Fleisch. Ich weiß das sind ziemlich viele Vorgaben. Es muss nichts weihnachtliches sein .


Ich wüsste da einen ganz leckeren reissalat.
Da brauchst nur Reis kochen und die Zutaten mischen.
Gemüse und gekochten Schinken und Mayo.
Das wars.
@coru: ich bring zu feiern gern taco Salat mit. Kann man super vorbereiten und auch ohne Hackfleisch.
@Angor das ist leider nicht erwünscht. Wir müssen was kochen. Ich liebe Raclette auch und das gibt es bei uns Heiligabend. @Mondkatze @Catharina vielen Dank für die gute Idee. Auf einen Salat bin ich noch gar nicht gekommen . Eigentlich sollen wir Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch machen. Mich nervt das eigentlich immer etwas, weil ich wohn nicht da und muss die Zutaten mitbringen und ich hab kein Auto.
@ichbinMel also jeder macht eine Sache. Letztes Jahr habe ich eine Vorspeise gemacht und den Nachtisch. Meine Brüder wissen es diesmal noch nicht. Ich kann mir deshalb was aussuchen. Letztes Jahr war mir das zu viel. Ich möchte diesmal nur eine Sache machen die schnell geht. Auflaufform gibt es da nicht. Also das fällt schon mal weg.
Zitat von Coru:
@ichbinMel also jeder macht eine Sache. Letztes Jahr habe ich eine Vorspeise gemacht und den Nachtisch. Meine Brüder wissen es diesmal noch nicht. Ich kann mir deshalb was aussuchen. Letztes Jahr war mir das zu viel. Ich möchte diesmal nur eine Sache machen die schnell geht. Auflaufform gibt es da nicht. Also das fällt schon mal weg.

Wie viele Personen seid ihr insgesamt ?
@ichbinMel nur 4
Zitat von Coru:
@ichbinMel nur 4

Ach das geht ja noch was würdest du denn am liebsten machen Nachtisch oder Vorspeise Ich finde das klingt alles so kompliziert feiert ihr gemeinsam ( das nehme ich ja mal an wegen dem essen ) wäre es nicht viel besser vor Ort gemeinsam was zu machen ?
@ichbinMel da hast du sicher recht. Ich hab einfach gar keine Lust darauf und werd mich auch nächstes Jahr versuchen durchzusetzen. Ich würde am liebsten eine Vorspeise machen. Ich möchte auch nicht zu sehr Off Topic machen. Es ist nur so Heiligabend sind wir bei meiner Mutter und den ersten Weihnachtsfeiertag bei meinem Vater und jedes Jahr wünscht er sich zu Weihnachten das wir kochen. Ich glaub der möchte einfach keine Arbeit haben. Ich kann aber noch gar nicht so gut kochen . Mein ältester Bruder war immer der große Koch, aber der ist diesmal nicht da .
Zitat von Coru:
@ichbinMel da hast du sicher recht. Ich hab einfach gar keine Lust darauf und werd mich auch nächstes Jahr versuchen durchzusetzen. Ich würde am liebsten eine Vorspeise machen.

Liebe @Coru dann mach das doch auch,.....
Ich habe oder esse grade eine Schlesische Weihnachtswurst,...
gut das man mir vorher gesagt hat, das ich die Brühen muß im Wasser.

Aber sooo lecker
Zitat von Abendschein:
Ich habe oder esse grade eine Schlesische Weihnachtswurst,...
gut das man mir vorher gesagt hat, das ich die Brühen muß im Wasser.

Aber sooo lecker


Hört sich interessant an. Sind da spezielle winterliche Gewürze drin? Gar Zimt oder ähnliches?
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Zitat von Crazy-Monkey:

Hört sich interessant an. Sind da spezielle winterliche Gewürze drin? Gar Zimt oder ähnliches?

Raus schmecken tue ich das nicht, aber sie ist so wunderbar weich in der Hand und
im Mund. Und sehr geschmackvoll.
Meine Kollegin hat sie erstmalig nicht in Wasser gebrüht da ist sie weggeflutscht


Schlesische Weißwurst Zutaten

Die Schlesische Bratwurst besteht vor allem aus Kalbsfleisch, ergänzt wird sie durch Schweinefleisch. Unter Zugabe von Schweinespeck, Milch und Eis wird das Wurstbrät im Kutter sehr fein zerkleinert. Das feine Brät unterscheidet sich damit stark von den geläufigen Bratwürsten. Durch Weihnachtsgewürze, wie Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Ingwer und Kardamom erhält sie ihren besonderen Geschmack. Ein Schuss Zitronensaft, sowie Zitronenabrieb verleihen der Schlesischen Bratwurst ein besonderes Aroma. Abschließend wird das Brät der Schlesischen Weißwurst in Schweinedärme gefüllt, die Würste abgekühlt und sofort verpackt.

Die genaue Mischung verrät der Chef nur seinen Metzgern. Das Familiengeheimnis der Familie Ludwig wird bestens gehütet!
Zitat von Abendschein:
Durch Weihnachtsgewürze, wie Zimt, Nelken, Piment, Koriander, Ingwer und Kardamom erhält sie ihren besonderen Geschmack. Ein Schuss Zitronensaft, sowie Zitronenabrieb verleihen der Schlesischen Bratwurst ein besonderes Aroma.


Aha! Was es nicht alles gibt. Weihnachtswurst zum Beispiel, wie man sieht.

Zitat von Abendschein:
sie ist so wunderbar weich in der Hand und
im Mund. Und sehr geschmackvoll.
Meine Kollegin hat sie erstmalig nicht in Wasser gebrüht da ist sie weggeflutscht


Ähm ähhh. DAS hört sich allerdings sehr verboten an.
@Abendschein Ich dachte immer, du isst selbst kein Fleisch, sondern verkaufst es nur?

Bei mir gibt's heute leider nix, weil ich länger nicht mehr einkaufen war.
A


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