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Zitat von Chingachgook:
Meine Oma hat die immer gebraten, jeden Donnerstag. Niemand blieb verschont, auch nicht der Briefträger. Nach meiner Erinnerung war die Türklinken an diesen Tagen danach sehr fettig.................. Sie schmeckten auch kalt auf Schwarzbrot sehr gut.

Bist du Kölner?
Zitat von Logo:
Hier heißen sie Kartoffelpuffer.

Wo ich herkomme auch ‍️
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Essen - Was hast du heute gegessen?

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Zitat von Mariebelle:
Wo ich herkomme auch ‍️

Dass es irgendwas mit P u f f war, war ja klar
Zitat von Sayurisan:
Riefkooche, Reibekuchen, Kartoffelpuffer, Reibpfannekuchen. Allesamt lecker. ️

Reiberdatschi
Ich lagere ja immer so 20 kg selbst beim Bauern gelesene Kartoffeln im Winter ein.
Wenn die dann anfangen zu keimen, verarbeite ich dann so die letzten 2 kg zu Kartoffelpuffer, ehe man sie entsorgen muss.
Dann stehe ich zwar paar Stunden vom Schälen, Reiben, Braten in der Küche, aber ich friere die dann ein und es sind noch lange welche da.
Zitat von Recondi:
Bist du Kölner?

Nein, Niederrheiner.
Weil die Dinger so aussehen wie Die Verbindungen zwischen 2 Eisenbahn Wagons früher.

Moin Recondi
Zitat von Luce1:
@Logo Im Norden sind es Kartoffel Pfannkuchen

Nö hier im Norden heißen sie auch Reibekuchen.
MEin Vater hat die auch oft mit Schwarzbrot gegessen
Zitat von Recondi:
Dass es irgendwas mit P u f f war, war ja klar

Zitat von Chingachgook:
Nein, Niederrheiner.

Ah, wo Beuys und die anderen herkamen.
Ich habe keinen Keller u kaufe nur wenige Kartoffeln, meist so 3 kg .
Bei meiner Mutter sahen die oft grünlich aus, da war die Rohmasse wohl zu lange an der Luft.
Zitat von Recondi:
Ah, wo Beuys und die anderen herkamen.

Genau, ganz in der Nähe............
Pizzateig für heute Abend ist am wachsen
Heute bisher nur eine Banane und ein paar Weintrauben. Ich vergesse tagsüber oft das Essen und hole abends alles mit Kohlenhydraten nach - das muss sich echt ändern.
Zitat von Ja02:
Heute bisher nur eine Banane und ein paar Weintrauben. Ich vergesse tagsüber oft das Essen und hole abends alles mit Kohlenhydraten nach - das muss sich echt ändern.

Letztendlich kommt es auf die Gesamtkalorienzahl pro Tag an
Wenn du trotz wenig Essen am Tag leistungsfaehig bist,sehe ich kein Problem.
Reiberdatschi



Gedatschter hiess in Frankurt frueher ein zerquetscher Mohrenkopft in einem Broetchen.
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Putengeschnetzeltes mit Spätzle, Erbsen und Soße Hollandaise.
Linseneintopf
Zum Mittagessen Restpizza von gestern mit Salat, zum Abendessen Spring Rolls.
A


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