Was gibt es heute leckeres zu essen?

Zitat von Mila40:

einen ganzen Schafskäse drauf gemacht

mit ganzem Schaf 🧐😅

Bei mir gibts heute Quark mit Nüssen/Saaten und dies und das zum Frühstück.
Später Bratapfelkuchen.
Zum Abendessen Zwiebelpasta, 1 gebackener Camembert und selbstgemachtes Preiselbeer-Zwiebel-Apfel-Chutney.

@Phyllis1 ja also ich finde ihn lecker, hab ihn selbst zusammengewürfelt.

Form mit Blätterteig auslegen (oder auch anderen Teig, wie man will, Mürbeteig wäre nochmalerweise recht gut, aber hat auch so gepasst).

Mit Haferflocken bestreuen (nimmt etwas die Feuchtigkeit und HaFlo schaden nie 🙃)

Creme mit 1 Pckg Frischkäse anrühren, süßen nach Belieben mit Zucker, o Honig o Sirup, ich hab etwas Osaft, Zimt, Eierlikör und Ahornsirup reingemacht.Es muss aber relativ fest bleiben.

Dies auf den Blätterteig schichten.

Und - das eigentlich als erstes- in der Vorbereitung-....2-3 Äpfel klein schneiden, in der Pfanne mit etwas Öl und Butter bräunen,etwas Zucker dazu zum karamellisieren.
ein paar Mandelstifte auch dazu wenn die Äpfel anfangen zu bräunen und mit karamellisieren.
Wer mag: Rosinen (ich nicht).

Man muss schauen dass die Äpfel gar sind, also ggf. noch mit Deckel drauf in der Pfanne kurz schmoren und etwas Flüssigkeit (Wasser, Apfelsaft,...)
Die Apfelmasse dann auf die Quarkmasse in die Form geben.

Alles bei 180 Grad 10 Min backen (damit der Blätterteig gart),
dann bei ca 160 Grad ca 40 - 50 min backen (kommt halt auf den Backofen an, ggf. vor Ende der Backzeit mit Alupapier abdecken).

Wenns einen Tag durchzieht schmeckt die Frischkäse Blätterteigmasse irgendwie wie Marzipan 😊
Und die Bratapfellage schmeckt sehr lecker....anders als so ein "gedeckter Apfelkuchen", wo das Obst so kalt ist und alles so grün.