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Maverick1
Zitat von Mariebelle:
Ja? Was denn genau?

Spaghetti mit Meeresfrüchten im Sommer und bald wieder Sauerbraten ZB. 👍

• x 2 #23741

Mariebelle
Zitat von Maverick1:
Spaghetti mit Meeresfrüchten im Sommer und bald wieder Sauerbraten ZB. 👍

Sauerbraten fand ich immer gruselig.Ein Stueck Fleisch muss tagelang in einer Wein-Gewuerzmarinade ziehen.

Frueher war das Haltbarmachung fuer (zaehes)Fleisch ,das verstehe ich,aber der Geschmack.... 😱😉

• x 1 #23742

A


Essen - Was hast du heute gegessen?

x 3

Maverick1
Zitat von Mariebelle:
Sauerbraten fand ich immer gruselig.Ein Stueck Fleisch muss tagelang in einer Wein-Gewuerzmarinade ziehen. Frueher war das Haltbarmachung fuer (zaehes)Fleisch ,das verstehe ich,aber der Geschmack.... 😱😉

Das Fleisch ist sehr zart nach dem kochen und mit Zuckerrübensirup kann man den Geschmack perfekt ausbalancieren 👍😉

• x 1 #23743

Mariebelle
Zitat von Maverick1:
Das Fleisch ist sehr zart nach dem kochen und mit Zuckerrübensirup kann man den Geschmack perfekt ausbalancieren 👍😉

Warum dann nicht gleich einen guten Rinderbraten kaufen? 🤔

• x 1 #23744

Maverick1
Zitat von Mariebelle:
Warum dann nicht gleich einen guten Rinderbraten kaufen? 🤔

Das Fleisch darf für Sauerbraten nicht zu mager sein, sonst wird es zu trocken 👍

• x 1 #23745

Mariebelle
Zitat von Maverick1:
Das Fleisch darf für Sauerbraten nicht zu mager sein, sonst wird es zu trocken 👍

Ein guten Braten hat auch Fett.
Mir ging es hier um den sauer-suess Geschmack. 😱😉
Am WE moechte ich auch mal wieder einen Rinderbraten zubereiten.Das dauert auch Stunden.

• #23746

Maverick1
Zitat von Mariebelle:
Ein guten Braten hat auch Fett. Mir ging es hier um den sauer-suess Geschmack. 😱😉Am WE moechte ich auch mal wieder einen Rinderbraten zubereiten.Das dauert auch Stunden.

Ja klar, das ist natürlich Geschmackssache 😎

• x 1 #23747

Mariebelle
Zitat von Maverick1:
Ja klar, das ist natürlich Geschmackssache 😎

Ich kenne den Geschmack ja noch von Oma.Es ist ein deutsches Kulturgut.Gibts nirgends woanders u aus der Not geboren,wie so vieles. Smile

• #23748

kritisches_Auge
Bei mir daheim gab es nie Sauerbraten, auch meine Großmutter machte das nicht.
Dafür gab es gekochtes Kotelett, Mutter mochte das, ich schüttelte mich.

• #23749

E
Feta, Olivenöl, Tomaten, Brot

• x 1 #23750

E
Kuchen, Kuchen und nochmal Kuchen !😂

• x 1 #23751

J
Nudeln mit Bolognese

• x 2 #23752

E
'ne Tüte "Curry Madras" und 'ne Dose Sardinen.

• x 1 #23753

florené
Gibt heute panierten Bio-Gouda, dazu Pommes und Karottensalat

• #23754

E
Eine Leberkässemmel zwinkern

• x 2 #23755

Sonja77
Heute Mittag gibt es auf Wunsch meines Mannes selbstgemachte Lasagne

Heute Abend gibt es Schinken Käse Toast

• x 4 #23756

E
Ich habe eben ein Thunfisch Brötchen gegessen. Mal sehen, was es heute noch so gibt.

• x 2 #23757

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Gaulin
Apfel-Heidelbeer-Porridge und überlege nun was ich heute noch koche für abends.

• x 1 #23758

I
Bisher 2 große Scheiben Brot mit Kräuter-Fleischsalat von Lidl. Manchmal liebe ich sowas, wenn auch mit Mayo....
oder gerade deswegen....aber was soll´s.
Heute Abend wieder Lauchsuppe mit Brot.

• x 1 #23759

Windy
Zitat von Lunatica:
Eine Leberkässemmel zwinkern

Auch, besser als Pizza!

• #23760

A


x 4

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