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Hähnchenfilet mit Wirsing und Kartoffeln
Nudelauflauf mit Tomate und Basilikum
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Essen - Was hast du heute gegessen?

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Currywurst selbstgemacht. Okay, ziemlich amateurhaft, ich geb´s zu.

Dazu eine Thüringer Rostbratwurst nehmen, von beiden Seiten anbraten.
Anschließend halt Ketchup und Currypulver drübergeben.

Und wenn man will, noch Weissbrotscheiben diagonal durchschneiden. Und dazu essen.
Zucchini-Reis Pfanne
Heute war ich bei der Tochter eingeladen, sie machte:
Pilzcremsuppe
Gnocchi in Gorgonzola Spinat Sauce, grüne Blattsalate Mix.
Als Nachtisch Heidelbeeren/Himbeeren Joghurt Dessert
War hervorragend
Zitat von Gerd1965:
Heute war ich bei der Tochter eingeladen, sie machte:
Pilzcremsuppe
Gnocchi in Gorgonzola Spinat Sauce, grüne Blattsalate Mix.
Als Nachtisch Heidelbeeren/Himbeeren Joghurt Dessert
War hervorragend

Mmmh, das wär' auch was für mich gewesen

Ich hatte Spinatpizza.
@chinga as Rezept klingt gut, aber ohne Pommes dazu ,geht doch gar nicht...
Zitat von igel:
@chinga as Rezept klingt gut, aber ohne Pommes dazu ,geht doch gar nicht...


Im Prinzip schon.
Ich hab mir das aber über all die Jahre in Berlin so angewöhnt. Denn gute Pommes sind noch viiieeel seltener zu haben als eine gute Currywurst.
Je weiter man von Holland/Belgien entfernt ist, desto lausiger die Pommes.
Für richtig gute Pommes braucht man [u]zwei[u] Fritteusen..........das machen fast alle hier falsch.Die Qualität der Kartoffel ist nahezu egal, auch wenn manche Imbisse ein Riesengedöns darum machen.
Die tiefgekühlten Pommes müssen zunächst in die erste Fritteuse. Dort kühlen sie das Fett aber deutlich ab und verhindern ein weiteres knuspriges Anbraten.
Dazu müssen sie zeitnah in die zweite Fritteuse mit heissem Fett.
Nur so bekommen die Fritten die richtige Konsistenz: aussen kross und innen weich (aber durch!).
Perfekt, um sie in die sahnige Frittensauce zu tunken, die mehr Zusatzstoffe hat als der Himmel Sterne, aber extrem lecker schmeckt!
Ach,ich könnt´schon wieder..........
Also ich arbeite neuerdings bei einem Partyservice. Wisst ihr bescheid
paniertes Schnitzel mit Pommes und Salatgurkenscheiben

(ja natürlich Veggie-Schnitzel)
Schweinehirn mit Rührei und Stampfkartoffeln.
Zitat von Robinson:
Schweinehirn mit Rührei und Stampfkartoffeln.

Möhren-Zucchini- Lachspfanne
Mini-Frühlingsrollen mit Reis und Salat
XXL Schnitzel und Pommes .....hab aber nur wenig gegessen .Ess mir später noch einen Apfel.
Zitat von Robinson:
Schweinehirn


Asiatische Aufgussnudeln. Haben irgendwie fleischig geschmeckt, aber egal, war zu hungrig, um sie stehen zu lassen.
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Heute gibts Putenschnitzel mit Pommes und Salat und morgen mache ich mal wieder selbstgemachte Kohlrouladen mit Kartoffeln und Soße....
Aufgussnudeln ist mein Wort.

Früchte-Müsli, Weingummi mit Lakritzanteil, Doppelkeks, Mini-Milchkuchen, Erdnüsse mit schwarzem Pfeffer, dazu ein Glas Kakao und Rockabilly-Musik. Nachher macht Muttern wohl Bohnensuppe. Wäre lustig, wenn Ich danach ordentlich knattern könnte, aber das kann Ich auch so, Müsli(?) sei Dank. Ist der Nachbar laut, kommen die Brüllmücken.
Bratkartoffeln und Grießbrei
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