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Ich liebe Sonnenblumenbrot ! Für mich habe ich einen Radieschen-Eier-Salat sowie Raclettekäse mit viel Knoblauch und Zitronenpfeffergewürz auf Multikerntoast vorbereitet.
Eiweißbrot mit Schinken und dazu ein Joghurt
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Essen - Was hast du heute gegessen?

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Heute gibt es Pellkartoffeln mit wahlweise Quark, Leberwurst oder Salzbutter.
Heute gibt es Reispfanne mit Gehacktem (brate ich vorher etwas an), Reis, Paprika, Mais, Kidneybohnen (auch zusammen anbraten) und Schafskäse.
Spinat mit Kartoffeln
frische grüne Bohnen, Kartoffen und Kassler (im Stück gegart im Bratschlauch, im Backofen, wird super saftig)
Mittags Pasta mit Erbsen und Zwiebeln…

Heute Abend gibt es für mich Thunfisch und Tomatensalat
Und für meine Männer Pommes mit chicken Nuggets
Soll ich heute einen Fisch in die Pfanne hauen^^?

Gleich kommt @Minkalinchen mit Rat u Tat...
Wurst und Brot
Kartoffelpüree mit Zucchini und Kichererbsen Sauce drüber
Reis und Thunfisch aus der Dose
Nudeln mit Spinat und Feta.
Bratkartoffeln mit Speck und Rosenkohl.
Bratkartoffeln Spiegelei und Pizzafleischkäse
Kaffee und Brötchen
Kartoffelbrei mit Bratfisch
Kürbis(kern)brot mit Nuss Mus und etwas Nutella

gleich nochmal Radieschen Eiersalat, hab das gestern hier gelesen und gemacht, die Idee fand ich richtig gut, weil ich vieles grad nicht mehr sehen kann.
Hab den Salat leicht angemacht mit Joghurt, Senf Honig, etwas Ingwer (hatte nichts zitroniges da), und noch Möhren und Äpfel reingeraspelt und frische Gurke so als Füllmasse.
Eiersalat kenn ich von früher sonst nur mit Mayonnaise und ein paar sauren Gürkchen+Zwiebeln, sonst fast nichts, der war zwar lecker aber doch ziemlich schwer im Magen.
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Zitat von portugal:
Kartoffelpüree mit Zucchini und Kichererbsen Sauce drüber

das klingt auch interessant, kenne Kichererbsen als Soße gar nicht.

Ist das in etwa so wie hier?
https://www.ichkoche.at/erdnuss-kichere...ept-225777

Oder kann man die Kichererbsen auch pürieren als Soße?
Für nachher sind Reisnuggets geplant, vegan also. Ich bin gespannt, ob so etwas schmeckt...
Ich esse grade Kartoffelklöße, die schmecken mir gut.
Habe ich aber nicht selbst gemacht, meine Mama die konnte sie
selber machen, da haben sie mir noch besser geschmeckt.
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