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Sunny04

Sunny04
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Hallo zusammen,

ich suche Rezepte die schnell gehen bei denen man nicht unbedingt 1000 Sachen braucht.

Wenn ich von der Arbeit nach Hause komme ist meistens nach 13 Uhr und da muss es schnell gehen.

Von Maultaschen mit Ei und Frosta hab ich so langsam genug.

In meinen Kochbüchern finde ich zwar schnelle Rezepte, aber da braucht man so viele Zutaten.

Ich suche gesunde, leckere Rezepte mit wenig Zutaten die schnell gehen und freue mich über jedes Rezept 😊

• • 12.11.2026 #1


48 Antworten ↓
Dunkelbunte
Hast einen Airfryer?
Ich mache damit sehr gerne was.

Zb heute:

- Brokkoli Sträußchen tiefgefroren
- kl. Dose Thunfisch
- Creme fine
- Kartoffel/Reis vorgegart
- Mozzarella gerieben
- Salt & Pfeffer

Ich mache das in eine kleine Auflaufform und dann ca 10 bis 15 Minuten. Nach Gefühl.

Da hab ich Proteine, Vitamine und Kohlenhydrate. Und lecker.

• x 1 #2

A


Schnelle Rezepte

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Sunny04
@Dunkelbunte hört sich lecker an. Airfryer hab ich, nur nicht so ne kleine Auflaufform, hab die Ninja Dual.

• #3

Dunkelbunte
Zitat von Sunny04:
@Dunkelbunte hört sich lecker an. Airfryer hab ich, nur nicht so ne kleine Auflaufform, hab die Ninja Dual.

Kann man doch überall kaufen. Selbst bei Tedi...

• x 1 #4

Sunny04
@Dunkelbunte hab jetzt mal online geguckt, da gibt's welche mit Griff im Zweierpack für ca. 10Euro.

• x 1 #5

Oliver1967
Pasta und Gerichte aus dem Wok gehen einigermaßen schnell. Aber wenn es etwas vernünftiges werden soll kommt mal leider um einige Zutaten nicht herum 🤷‍♂

• x 2 #6

S
Kleine Auflaufformen für eine Person gibt's auch im DM. Die sind mit Deckel und du kannst damit auch einfrieren. Ich mach da gerne Aufläufe, Lasagne usw. auf Vorrat. Einfach Morgens zum auftauen rausstellen und Abends nur in den Ofen. Die vom dm sind aber nur für 200 Grad. Emsa ist teurer aber geht bis 250 und da gibt's auch grosse von.

• x 3 #7

Progylein
Gemüsesuppe,Kürbissuppe,Kartoffelsuppe,Hühnersuppe mit Nudeln,Lauchcremesuppe usw. 🍜......geht alles schnell, muss nicht lange kochen ,mit wenig Zutaten .

• x 2 #8

Dunkelbunte
Zitat von Dunkelbunte:
Hast einen Airfryer? Ich mache damit sehr gerne was. Zb heute: - Brokkoli Sträußchen tiefgefroren - kl. Dose Thunfisch - Creme fine - ...

• x 2 #9

Dunkelbunte
Zitat von Progylein:
Gemüsesuppe,Kürbissuppe,Kartoffelsuppe,Hühnersuppe mit Nudeln,Lauchcremesuppe usw. 🍜......geht alles schnell, muss nicht lange kochen ,mit ...

Ich esse gerne Eintöpfe und Suppen. Aber wenn ich erschöpft bin oder Schmerzen habe, ist mir dieser Aufwand zu viel.

• x 3 #10

Progylein
Zitat von Dunkelbunte:
Ich esse gerne Eintöpfe und Suppen. Aber wenn ich erschöpft bin oder Schmerzen habe, ist mir dieser Aufwand zu viel.

Für solche Tage gibt es Fertiggerichte oder Brötchen, Brot mit Belag reicht auch mal zur Not.....

• #11

Dunkelbunte
Zitat von Progylein:
Für solche Tage gibt es Fertiggerichte oder Brötchen, Brot mit Belag reicht auch mal zur Not.....

Bei mir ist oder wäre es eher die Regel. Ausgewogene Ernährung wenn man erschöpft ist, ist dann schwierig. Nicht unmöglich, aber schwierig.

• x 3 #12

S
Was ich auch total praktisch finde sind diese Reiskocher für die Mikrowelle. Wenn ich erschöpft bin ist es mir schon zu Stressig Topf und Pfanne auf dem Herd zu haben. Und ich schaffs sonst immer das der Reis mir überkocht.

Der braucht dann bei mir 15 min und ich mach mir gerne ein Asia Stir fry dazu. Also irgend ein Gemüse und ne Protein Quelle anbraten. Geht auch TK. Sosse drüber und fertig.

• x 1 #13

Dunkelbunte
Zitat von Sillyblue:
Reiskocher für die Mikrowelle

Das ist ja interessant!
Wird sofort gegoogelt...

• #14

Progylein
Zitat von Dunkelbunte:
Bei mir ist oder wäre es eher die Regel. Ausgewogene Ernährung wenn man erschöpft ist, ist dann schwierig. Nicht unmöglich, aber schwierig. ...

Es gibt auch Obst ,Schwarzbrot oder Fischkonserven z.b......heut zutage kann man schon viel "gesundes" finden,auch wenn man nicht kochen kann aus gesundheitlichen Gründen....frischen Fisch bischen würzen kurz braten und nen kleinen Salat dazu geht auch immer zur Not fertigen Rohkostsalat oder Salat aus der Tüte mit Dressing......es gibt viele Möglichkeiten, die kaum Arbeit machen und trotzdem einigermaßen Gesund sind.....

• x 1 #15

Sunny04
Ich nehme gerne Mikrowellenreis als Beilage, der ist in 2 Minuten fertig.
Oder Kartoffeln aus dem Glas, kleinschneiden und dann deinen Auflauf @Dunkelbunte

• x 2 #16

Progylein
Zitat von Sunny04:
Ich nehme gerne Mikrowellenreis als Beilage, der ist in 2 Minuten fertig. Oder Kartoffeln aus dem Glas, kleinschneiden und dann deinen Auflauf ...

Ich hatte noch nie Fertigreis oder Kartoffeln aus dem Glas.......Reis oder Kartoffeln kochen geht immer und Kartoffeln aus dem Glas finde ich echt widerlich 🤢😜

• x 4 #17

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Sunny04
Wenn man sie zu einem Auflauf weiterverarbeitet oder mit Bratkartoffelgewürz in der Pfanne brät sind Kartoffeln aus dem Glas garnicht so schlecht finde ich.
Aber ist ja eigentlich Geschmackssache. Die einen mögen es, die anderen nicht 🤷‍♀

Wenn ich von der Arbeit nach Hause komme bin ich froh dass es sowas gibt. Ich bin viel zu erschöpft um Kartoffeln zu schälen und zu kochen und außerdem zu hungrig um zu warten.

Mein Plan ist jetzt verschiedene Aufläufe im Airfryer auszuprobieren und allgemein den Airfryer mal mehr einzubinden.

• x 1 #18

Sunny04
Zitat von Dunkelbunte:
Bei mir ist oder wäre es eher die Regel. Ausgewogene Ernährung wenn man erschöpft ist, ist dann schwierig. Nicht unmöglich, aber schwierig.

Dem kann ich nur zustimmen. Ich bin eigentlich jeden Tag erschöpft wenn ich nach Hause komme.
Aber jeden Mittag und Abend Brötchen oder Fertiggerichte mag ich auch nicht.

Deshalb ja meine Frage...

• x 1 #19

D
Guten Tag, @Sunny04, Mahlzeit @ all
Du könntest dir auch was im Baukastenprinzip vorbereiten und einfrieren, dann, wenn Kraft und Zeit da sind. So könntest du dir dann immer andere Mischungen im Topf oder Mikro erwärmen.

Basis ist oft bei mir in Butter gedünstete Zwiebeln. Gern Möhren dazu, runtergeschnippelt bis grössere Stückchen
(andere Größen -> anderes Mundgefühl, das macht's auch schon weniger langweilig). Und Paprika, Chinakohl, Lauch, Champignons, kleingehackter Ingwer...
Das ergänze ich mit Tomaten aus der Dose.
Und oder Kidneybohnen, Kichererbsen.

Frühlingslauch hab ich immer in etwas Wasser für die Wurzeln auf der Fensterbank. Mit einer zur Gemüseschere definierten Schere geht das frische Reinschneiden ganz fix.

Und ich nutze verschiedene Gewürze, für mehr Süße nehm ich Pflaumenmus, für Schärfe Pul Biber (scharfe Paprikaflocken), ansonsten mag ich Ras El Hanout, im Sommer trockne ich Thymian und bewahre den im Glas auf.

Ich mache das auch so, dass ich von jedem Essen etwas mehr mache und mind. eine Portion davon einfriere.

Wenn vorbereiten überhaupt eine Option ist, dann vielleicht auch Gemüseröstis? Bei mir kommen immer Hülsenfrüchte mit rein (-> Proteine).

Viel Erfolg!

• x 1 #20

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