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Heute gibt es Wellenspätzle mit Sauerkraut und veganem Bratwürstchen
Heute mal deftig. Grünkohl mit Knacker und Salzkartoffeln.
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Essen - Was hast du heute gegessen?

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Heute gibt es
Trigger

Schonkost

Gestern gab es einen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf.
Da gibt's nachher die Reste von.
Gulaschsuppe
nochmal Sauerkraut mit Kartoffelpü und veganem Bratwürstchen
Hähnchenschenkel und ein Brötchen
Zitat von Logo:
Heute mal deftig. Grünkohl mit Knacker und Salzkartoffeln.

hihi.......hoffentlich kein alter Knacker....
Zitat von Logo:
Heute mal deftig. Grünkohl mit Knacker und Salzkartoffeln.

Bei uns gibt's auch Grünkohl mit Bregenwurst, gestern schon .

Sind die 'Knacker' ähnlich?
Brot und Wurst
Zitat von Minkalinchen:
Bei uns gibt's auch Grünkohl mit Bregenwurst, gestern schon . Sind die 'Knacker' ähnlich?

In der Knacker ist kein Hirn drin.
Zitat von Logo:
In der Knacker ist kein Hirn drin.

Das wird in der Bregenwurst nicht mehr verarbeitet, seit BSE.
Zitat von Minkalinchen:
Das wird in der Bregenwurst nicht mehr verarbeitet, seit BSE.

In Ostdeutschland wird mit Knackwurst allgemein eine leicht geräucherte Rohwurst aus kräftig gewürztem grobem Schweinehackfleisch bezeichnet. Varianten aus reinem Rinderfleisch oder gemischtem Hackfleisch sind ebenso üblich. Nach dem Räuchern wird diese Wurst getrocknet und ist durch dieses Herstellungsverfahren mehrere Wochen haltbar. Die Knackwurst kann dann heiß oder kalt serviert werden oder dient als Einlage für deftige Eintöpfe.
Den Namen hat sie nach dem Geräusch beim reinbeißen.
Kaffee und Waffeln
4 Kugeln Blätterkrokant
Hab mich beim Brokkolikauf ein wenig verschätzt am Samstag.
Gibt heute Brokkolisuppe, morgen wahrscheinlich auch

Nur mal am Rande gefragt: Da ich eh alles am Ende püriere, kann ich dann nicht auch alles vom Brokkoli (also Röschen und Stiel) verwerten? Hab das irgendwo mal gehört, bin mir aber unschlüssig.
@Alex93 du kannst auch den Brokkolistiel verwenden. Einfach das harte außen rum abschneiden . Kannst du sogar roh essen. Schmeckt wie Kohlrabi.
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Frischkäse-Kräuter-Kartoffeltaschen, grüner Salat dazu
Cool Danke @Coru
Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Kartoffeln
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